|
Pittige Kip Met Knapperige Taug?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr kipfilet
3 uien
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook
1 kopje drinkboullion (tuinkruiden)
2 el azijn
9 el ketjap
4 el ketchup
6 el bruine basterdsuiker
1 el sambal
4 el pindakaas
300 gr taugé
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de uien.
Bereidingswijze: - Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de kipblokjes al omscheppend goudbruin en gaar.
- Neem de kip uit de pan en fruit in het achtergebleven bakvet de uien aan.
- Pers er de tenen knoflook boven uit en voeg de drinkbouillon toe.
- Voeg de azijn, ketjap en ketchup toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg de bruine basterdsuiker, sambal en pindakaas toe en roer alles tot een saus.
- Voeg de kipblokjes toe aan de saus en warm het geheel goed door.
- Voeg ten slotte de taugé toe en warm dit kort mee zodat de groente nog lekker knapperig blijft.
|
|
|